Котлета печінково-рисова “Вікторія”

• 70г. печінки
• 10г. рису
• 10г. цибулі
• 3г. олії
• 5г. сухарів
• 5г. манки
• сіль за смаком
• спеції за смаком

Вихід: 110г.

Печінку пропустити через м’ясорубку разом з цибулею. Манку з яйцем розтерти в окремій мисці. Рис відварити і промити. Змішати всі складові. Якщо маса беде рідкувата, то добавити сухарів.

Виробити котлети та запанірувати в сухарях.

Обсмажувати з обох сторін і подавати з овочевим гарніром або салатом.

Смачного!