Блюдо від Шеф-кухаря

11.02.2019р.

Фірмовий морквяний пиріг з родзинками “Світлана”

13г. цукру

10г. олії

10г. яйця

15г. моркви

3г. родзинок

15г. муки

цедри лимона, кориця, сода, оцет.

Вихід: 50г.

Приготування: цукор, олію і яйця розтерти в мисці до однорідної маси. Подрібнити на тертці моркву і додати до яєчної маси, туди ж додаємо соду гашену оцтом, корицю, цедру і родзинки. Муку просіюємо в яєчно-мокв’яну масу та вимішуємо щоб тісто було без комочків.

Випікаємо при температурі 180 градусів 40-45 хв.

Подаємо до чаю або какао.

Смачного!