Блюдо від Шеф-кухаря

25.10.2019р.

Гречані оладки

Гречка – 10 гр.

Вівсяні пластівці – 3 гр.

Яйце – 7 гр.

Цукор – 5гр.

Родзинки – 5гр.

Кефір – 10гр.

Масло вершкове – 3гр.

Борошно – 6 гр.

Сметана – 10гр.

Рослинна олія – 3гр.                                                                                     Вихід: 60гр.

Підготувати основний компонент оладок – гречану кашу: гречку відварити у підсоленій

воді.Відставити для охолодження. Перекрутити через м’ясорубку, додати вівсяні пластівці, 

додати в суміш яйце, кефір та цукор.Добре вимішати та залишити на 10 хвилин для розбухання

вівсянки. Додаємо родзинки (за  їх відсутності можна додати інші сухофрукти).Масу перемішуємо

з борошном   та м’яким маслом. Формуємо оладки.Смажимо на рослинній олії з обох боків.

Подаємо оладки зі сметаною.                                                                        СМАЧНОГО!.